คุณสมบัติของนักเรียนที่เข้าร่วมโครงการ

- สำหรับนักเรียนที่สอบได้คะแนน 75% ของการสอบวัดผลประจำปี สามารถขอเข้าการทดสอบได้
- โครงการจะแบ่งนักเรียนในโครงการเป็น 6 ระดับ ตั้งแต่ ES1 - ES6
- ทดสอบปีต่อปี เพื่อคัดสรรหัวกระทิของรายวิชาปรุงยา
- การเรียนขั้นต่างๆ ต้องผ่านขั้นก่อนหน้าก่อนเท่านั้น เช่น ES2 ต้องเคยเป็นเด็กโครงการ ES1
- สามารถเข้าเรียนได้ 1 คลาส ต่อ 1 ปีการศึกษา